19 de setembro de 2020

46 – Receitas LEVES – Emagreça com Saúde -7 de 10

Casanova Rancho Doce
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Olá amigos Rancheiros, este é o nosso sétimo post da série Receitas Leves....

Mais uma receita para acrescentar em seu livro de receitas e comer livre de culpas e medos de engordar....

 

 

SOPA DE BULGUR COM MANTEIGA DE HORTELÃ (Uma receita Grega)

Ingredientes:

100 gr. de trigo

1 litro de água

Sal à gosto

Pimenta do Reino á gosto

200 gr. de coalhada fresca

100 gr. de manteiga

1 colh. chá de hortelã fresca

Folhas de hortelã

Preparo: Coloque o trigo em um escorredor e lave-o bem em água corrente. Em uma panela com a água, cozinhe o trigo entre 10 e 15 minutos. Tempere com sal e pimenta, e deixe esfriar. Depois, junte a coalhada e mexa bem. Em uma frigideira, derreta a manteiga, acrecentenado a hortelã. Em seguida, junte essa mistura à sopa de trigo e sirva, decorando com as folhas de hortelã.

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