40.1.1 – Como fazer Tahine?
O TAHINE É SUPER FÁCIL DE FAZER E O FEITO EM CASA É MAIS GOSTOSO QUE O COMPRADO NO MERCADO.
ARMAZENADO EM GELADEIRA EM RECIPIENTE HERMÉTICAMENTE FECHADO, DE PREFERÊNCIA VIDRO COM TAMPA HERMÉTICA, TEM DURABILIDADE DE MESES NA GELADEIRA.
A base do TAHINE é o GERGILIM. Conheça alguns benefícios!
- MÂNTÉM A PELE SAUDÁVEL E FORTALECE O TÔNUS MUSCULAR
- RICO ME VITAMINAS DO COMPLEXO B: B1, B2, B3, B5 e B15.
- RIQUÍSSIMO EM CÁLCIO, SEGUNDO ALGUNS, ENTRE AS MAIORES FONTES DE CÁLCIO QUE EXISTEM
- TEM BOA DOSE DE METIONINA QUE DESINTOXICA O FÍGADO
- MUITOS MINERAIS E OUTROS NUTRITIVOS : FÓSFORO, LECITINA, MAGNÉSIO, POTÁSSIO, FERRO, CÁLCIO, PROTEÍNASSSSS
- É ANTI-INFLAMATÓRIO NATURAL
- TEM PODER CALMANTE
- AJUDA NO CONTROLE DE DIABETES
- AFASTA DOENÇAS CARDIOVASCULARES
Vamos à receita....
RECEITA DE TAHINE CASEIRO
O MAIS GOSTOSO!
Para 1 xícara de gergilim da 3/4 de xícara de Tahine.
Ingredientes:
3 xícaras de gergilim
azeite de oliva (começando com 12 colheres)
Preparo: Coloque as sementes de gergilim na frigideira e doure-as, mexendo sempre. Elas devem estar bem douradinhas.
Transfira para um processador, acrescente as 12 colheres de azeite e ligue. Deixe batendo até formar uma pasta, coloque o quanto mais necessitar de azeite aos poucos. Está pronto!
Retire a quantidade que vai usar ou tempere à gosto para acrescentar em lanches e receitas.
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