Rancho do Campo Doce

HOJE RECEITA FAST DE MICROONDAS

COMER SEM CULPAS NEM DESCULPAS, ESSE BROWNIE É GOSTOSO E VOCÊ PODE CONSUMIR EM MEIO AO TREINO E OU CAMINHADA PARA DAR AQUELE GÁS!!!! NUTRITIVO, VEGANO, E COM O QUESITO ESTIMULANTE DO AMENDOIM.

BROWNIE DE CANECA DE CACAU, AMENDOIM E AMENDOCREAM

Ingredientes:

• 2 colh. sopa amendoim triturado para recheio
• 5 colh. sopa amendoim torrado sem casca + 1/4 colh. chá de óleo de coco + 1 colh. sopa de açúcar mascavo
• 2 colh. sopa de açúcar demerara
• 1 colh. sopa de farinha de arroz integral + 1 colh. sopa de farinha de coco
• 1 colher de sopa de cacau em pó + 1 colher sopa de chocolate em pó (pode ser 3 ou 4 colheres cheias de chocolate derretido)
• 2 colheres de copa de leite de coco
• 1 e 1/2 colh. sopa de óleo de coco derretido
• 1 colh. de sopa de quinoa (hidratada no leite de coco morno)

Preparo:

Pasta de amendoim - Coloque as 5 colheres de sopa de amendoim torrado, sem casca no mixer e teixe batendo por uns 2 min. Acrescente o óleo de coco e o açúcar maskavo. E deixe batendo até ficar uma pasta cremosa e homogênea. Reserve.

Massa brownie e montagem -
Agora em um recipiente, misture a farinha de arroz, a farinha de coco, o cacau, o chocolate, o açúcar demerara, o leite de coco, o óleo de coco derretido, e a quinoa e misture tudo vigorosamente. Despeje na caneca que vai levar ao microondas ou forminha de muffin, colocando na caneca uma parte da massa, o amendoim triturado a pasta de amendoim e cobrindo com massa.

Leve a caneca ao micro ondas por 1 minuto. Está pronto. Você pode aumentar a receita e fazer vários brownies em forminhas de muffins, para convidados ou situações que queira ter algo para oferecer aos convidados rápido e fácil de preparar.

Pode fazer vários brownies e congelar para levar no treino ao ar livre (um ou dois dependendo da intensidade do treino, de uma caminhada até crossfit ao ar livre. Um ou dois e mais fruta, não é a forma toda!). Levar na bolsa naqueles dias que vai andar bastante e ainda variar a massa, acrescentando cereais como granola, outro tipo de castanhas, frutas desidratadas... use a cratividade!

Agora é só se deliciar com o Browniechocoim do Rancho do Campo Doce!

E como estamos no rancho vai achar várias receitas de RANCHO!!! Se inscreve na caixa surpresa e fica de olho que logo tem receita especial de BROWNIE PAMONHA ESPECIAL DO RANCHO. Delicia!

Abraço enorme do Rancho do Campo  Doce e Equipe - Isis Liz e Mamah Casanova.