44 – Receitas LEVES – Emagreça com Saúde – 5 de 10
Olá galera Rancheira da Vida Doce!
Este é o nosso quinto post da série de Receitas Leves, para você adicionar em sua alimentação semanal, como novas opções, que vão deixar não somente seu corpo mas também a mente leve!
A RECEITA de hoje é RÁPIDA E COM ELEMENTOS SIMPLES!
SALADA DE BATATAS E RODELINHAS VERDES
Ingredientes:
4 batatas
1 cebola roxa fatiada
1 colh. sobremesa de sal
2 xícaras de alho poró
Pimenta do reino à gosto
1 colh. sopa de salsinha picada
3 colh. (sopa) de azeite
1 colh. sopa de vinagre de vinho branco
Ramos de salsinha para decorar
Preparo: Em uma panela com água e sal, cozinhe as batatas até que estejam macias, mas firmes. Retire-as da panela e deixe esfriar. Descasque as batatas e corte-as em rodelas grossas. Coloque-as em uma vasilha e adicione a cebola, o sal a pimenta e a salsinha. Refogue as rodelas de alho poró no azeite e acrescente. Regue com o azeite e o vinagre. Reserve por 1 hora na geladeira. Decore com os ramos de salsinha e sirva.
Opcional: Salpique castanhas e frutas cristalizadas.
VARIE OS ELEMENTOS NA SALADA DE BATATA
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